走过2012年家电行业的寒冬期,告别了备受争议的“节能补贴”政策,2013年7月对于中国冰箱市场的各家厂商来说,是一个“再出发”的重要时间点。面对政策空窗期消费者收紧的钱袋,各厂商均使出浑身解数,期望在未来开辟一条全新的发展道路。根据ZDC互联网消费调研中心数据显示,2013年中国冰箱市场消费者关注度排名最高的是三门冰箱,达到39.6%。可以说,要实现冰箱市场逆势突围,三门冰箱必将成为鏖战最激烈的主战场。
国际白电巨头三星电子毫不犹豫地选择了在这个时间点上发力三门冰箱市场。在对开门、多开门冰箱等领域占据领先位置之后,三星电子日前举行了以“无霜保湿终结单选”为主题的三门冰箱战略与产品发布会,发布了其本年度全系列高端三门冰箱。该系列全部采用三星独有的风冷双循环技术,容量分别为285L和301L。三星电子大中华区总裁朴载淳在发布会上表示:“三星大容量三门冰箱是与目前所有的三门冰箱都完全不同的革新产品,专门针对中国消费者的居住条件、生活方式及使用习惯开发。三星将诸多应用于高端大容量冰箱的领先技术和创新设计应用在这些新产品上,相信一定能改写市场的格局!”
据市场咨询机构GfK的报告显示,随着70-80后群体成为高品质消费主力,高品质、便利性、节能环保等冰箱产品将更受消费者欢迎,并从根本上推动冰箱产业升级;在中国,随着住宅成本的上升、生活节奏的加快,三门冰箱市场占有率快速上升。2012年,三门冰箱销售占整体市场的36%,其中300L左右的大容量三门冰箱更是增长迅猛。
为满足市场对大容量冰箱的需求,三星将“大容量”作为产品研发的重点方向。对开门、多门冰箱是三星的传统优势领域,此次三星将在对开门、多门冰箱上采用的诸多技术应用到三门冰箱中,重新定义了三门冰箱的标准。与传统冰箱厂商一味追求容量有所不同,三星冰箱“大容量战略”是在大容量基础上的科技创新,而这种创新背后体现了三星对行业技术趋势的前瞻与引领。
目前冰箱的制冷方式分为两种。一种是直冷式冰箱,优点是省电、噪音小,缺点是容易结霜。另外一种是风冷式冰箱,优点是制冷速度快、温度均匀性好,缺点是容易风干和串味。如何使风冷冰箱避免风干和串味,一直是大容量冰箱研发中的一个行业技术难题。
三星新三门冰箱采用了三星独有的风冷双循环技术。一方面,通过风冷技术避免了直冷冰箱的凝露、结霜等烦恼,另一方面,双循环设计消除了传统单循环风冷无霜冰箱冷藏室和冷冻室之间串味的问题。冷气在冷藏室和冷冻室间独立循环,互不干涉,因此,冷藏室能维持高湿度,让果蔬减缓因水分蒸发造成的营养流失,长时间新鲜如初;冷冻室依然保持相对干燥。
三星新三门冰箱另一项技术创新是宽带变温室的设立。它有六档温度设定:-18、-12、-5、0、2、4,变温范围高达22℃,在冷藏室或冷冻室空间不足时,消费者可以按需将变温区调节为冷藏室或冷冻室,储存更多食物,而且更灵活、方便。
既无霜,又保湿,三星新三门冰箱兼顾了传统冰箱“鱼与熊掌不可兼得”的两难选择,终结了冰箱的单选时代。对于消费者来说,他们用购买三门冰箱的价钱,购买到了一款拥有对开门冰箱优势并且在技术上趋于完美的产品,这毫无疑问是一个“超值”的选择。很显然,这款独一无二的新产品,展现了三星改写三门冰箱市场格局的实力和决心。
根据盛华博智信息技术研究院数据显示,中国一、二级城市2010-2012年冰箱市场呈现了高端冰箱(售价7000元以上的冰箱)逐渐上升的趋势,2012年高端冰箱销量占比由2010年的4%上升到12.9%,增长两倍多,未来其市场比例仍将逐渐扩大。同时,中怡康预测称,2013年下半年,家电业销售额下降幅度预计在10%-20%之间,部分品类的下降速度将达到40%,行业颓势已成定局。由此表明,以往过度依赖政策、价格、渠道等手段助推市场高速成长的时代已经过去,冰箱市场开始进入“价值”竞争阶段。
在2013年3月的中国三星论坛上,三星白色家电就宣布了其四大核心价值——外观设计、产品性能、空间效率、节能环保。没有任何浮夸的概念或难以理解的技术术语,但这些都是消费者最实在的需求。时隔4个月,三星新三门冰箱为我们展现了高附加值战略的内涵。
三星希望通过外观设计给予消费者更多美学价值。新三门冰箱拥有三种款式的外观设计,鼎赫·华美纹版采用三星独有的技术在不锈钢面板上雕刻花纹,与三星旗舰多门冰箱T9000采用同一工艺。同时,永恒·雪花银/星空银版和不锈钢银版的新三门冰箱,也分别传承了三星高端冰箱在设计上的高贵血统。
相对于市场上同等体积的产品,三星新三门提供了更大的存储容量,这都得益于其独具匠心的空间设计。比如,它采用了敞开式抽屉,配备特殊设计的滑动隔板,不仅减少了间室内的空间浪费,也增强了易用性,让拿取食物更加方便;全开式抽屉则可以储存体积更大的食物;与很多三星高端多门冰箱类似,它还在宽带变温室和冷冻室内设置了鲜魔方储存空间,可以方便消费者对食物进行分类存储,避免食物之间的相互污染或者串味;另一个巧妙的空间设计是罐装专区,可专门放置罐装饮料及调味品,不用时还能够灵活翻转,节省更多空间。
三星新三门冰箱在节能环保方面也有出色表现,它采用了三星全球领先的智能变频压缩机,能够有效节省电力能耗,降低噪音。在保证大容量的前提下,为消费者节约更多电费。通过三星新三门冰箱的种种功能和卖点我们能够感受到,三星并没有一味追求奢华、昂贵和稀有,而是为消费者提供更“超值”的产品,为消费者提供更多附加价值。
多年来,在400L以上的高端大容量冰箱市场,三星已经牢牢占据市场占有率第一。在对开门冰箱市场,三星也连续数年排名外资品牌第一名。今天,三星又将目标定在竞争激烈的三门冰箱市场。
在高附加值战略与大容量战略背后,推动三星电子取得一个又一个胜利的,是其在中国市场所采用的垂直渗透战略——由高到低逐级占领市场,由最高端的对开门市场到多门市场再到三门市场;在400L以上市场取得占有率第一后,发力三门冰箱,尤其是280L以上的高端三门冰箱市场,并在业内首次将应用于对开门的无霜保鲜和保湿双循环技术引入到三门冰箱产品中。也就是说,三星电子首先攻占了技术含量最高的市场,然后携高端产品的技术优势逐级向下渗透。所以,垂直渗透战略的本质可以理解为是向消费者传递价值。
由此可见,三星冰箱实现市场突围的三大战略拥有一个共同的灵魂,就是以消费者需求为轴心。2013年上半年,三星冰箱销售额的增长速度远超市场平均增长率。相对于热衷于向消费者喊口号、抛概念的企业,消费者更加倾向于务实的公司,因为他们最关注的是自己的利益是否得到了满足。
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